如何做好吃又美味，好喝的清湯羊肉火鍋
清湯羊肉火鍋，我很喜歡吃火鍋的，特別在寒冷的冬天，沒有什麼比火鍋更好的食物了，這次我特地在家裏做湯底，因為最近怕上火，所以這次是做清湯，其實這樣的清湯很好的保留了羊肉的原汁原味，還有加了胡蘿蔔，能夠很好除去羊肉的騷味，吃一頓很滿足。
主料
羊肉 ：適量輔料
蘿蔔 ：適量鹽 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
把洗淨的羊肉切好，涼水下鍋焯一下，然後焯好的羊肉裝盤備用。
準備好配料，然後起鍋放油（我用的有是老家帶來的自己榨的菜籽油，很香；用來炒羊肉；牛肉；雞肉什麼的更好）
把油燒熱放入配料跟羊肉翻炒
蘿蔔分2份，一份切大塊，一份切小塊，加入足夠水燒開放入大塊的蘿蔔同煮。
加一點小塊蘿蔔 鹽 青蒜煮一會就可吃了。
