自制可可杏仁餅乾如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

可可粉 ：30
綿白糖 ：70
麪粉 ：200
無鹽黃油 ：80
全蛋 ：1個

輔料

杏仁片 ：適量
小蘇打 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備好如圖所用材料。

2.軟化的黃油加白糖加細鹽。

3.打至黃油膨鬆順滑，再加入雞蛋。

4.繼續打至食材融合。

5.再將麪粉，可可粉，小蘇打拌至在一起。

6.將以上三款粉過篩在黃油糊裏。

7.拌至無干粉狀後備用。

8.再將杏仁片加入。

9.繼續拌至麪糰光滑。

10.再入保鮮袋入模定型冷凍至凝固。

11.再將凍好的麪糰倒扣出。

12.改至薄片後，入預熱好的烤箱上160，下150，烤制20分鐘左右即可。

13.這樣子一款有味的下午茶點心就完成了。

烹飪技巧

一：瞭解自家烤箱的性能及温度。二：用餅乾模壓形更加漂亮可愛。