![清新蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "清新蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
2個糖 ：
50 牛奶 ：
20沙拉油 ：
15低粉 ：
80泡打粉 ：
1/8小匙 蔓越莓 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 雞蛋加糖隔熱水打發，顏色發白，滴落的蛋糊痕跡不會立刻消失
2. 牛奶和沙拉油混合攪拌均勻，倒入1步拌勻
3. 篩入麪粉拌勻，放入適量蔓越莓拌勻
4. 麪糊舀入紙杯或者硅膠模具杯，靜置10分鐘
5. 冷水上鍋，大火蒸15分鐘左右
烹飪技巧
1.蔓越莓可以用葡萄乾代替，用朗姆酒浸泡之後味道更好2.全蛋打發參考全蛋海綿蛋糕製作
