清新牛油果蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛油果，又名鱷梨，近幾年來逐漸出現在人們的視野中，並迅速走紅，在甜品、沙拉、菜餚中都能看見它，其實很多人第一次吃，都覺得牛油果味道一點都不好，不酸不甜，口感膩膩的很奇怪，但是牛油果的營養價值可是很高的，如果你想嘗試一下牛油果，又害怕味道奇怪，那就試一試這一款牛油果蛋糕吧，你不會失望的。

主料

雞蛋 ：3個
泡打粉 ：10
糖粉 ：180
牛油果 ：3個
低筋麪粉 ：270

輔料

小蘇打粉 ：5

具體步驟

1.牛油果加入糖粉打發成果泥。

2.雞蛋液分5次加入。

3.打發到變成蓬鬆的牛油果泥。

4.加入過篩好的低筋麪粉、泡打粉和小蘇打粉，拌勻。

5.把牛油果蛋糕糊倒入模具中。

6.放入預熱好的烤箱中，160度上下火烤45分鐘左右。

7.放涼後脱模。

烹飪技巧

牛油果一定要熟的，就是外皮已經黑色了，這樣的果肉才好吃。