![油燜辣椒怎麼做好吃又簡單]( "油燜辣椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
辣椒 ：
4個 輔料
鹽 ：
1勺白糖 ：
1/2勺 醬油 ：
1勺生抽 ：
1勺料酒 ：
1勺葱、姜 ：
適量 具體步驟
1. 辣椒洗淨，擦去水分。
2. 鍋內放入油
3. 油熱放入辣椒，小火慢慢煎，至辣椒兩面的皮皺起即可
4. 小碗裏分別放入醬油，生抽，料酒，葱，姜，鹽，白糖及少量水調成汁
5. 調成汁後的樣子（家裏沒有姜了，我放的姜粉）
6. 把調好的汁倒入鍋內，大火煮開，收汁即可
7. 裝盤
烹飪技巧
辣椒要小火慢慢煎。不能吃太辣的可以把辣椒籽去掉
