芹菜涼拌金針菇的做法如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：適量

輔料

芹菜 ：適量

具體步驟

1.金針菇洗淨瀝乾水，芹菜去葉切斷兒洗淨，胡蘿蔔切洗淨切絲

2.鍋中放水煮沸，加少許鹽和植物油（這樣焯出的菜顏色更豔麗），分別放入金針菇和芹菜、胡蘿蔔焯水（金針菇單獨焯水，芹菜和胡蘿蔔可以一起焯水），焯水後放涼水中衝一下

3.把焯好的金針菇、芹菜和胡蘿蔔放一個盆中

4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌勻即可