家常面炕青椒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：三四個
雞蛋 ：一個
麪粉 ：適量

輔料

植物油 ：平常炒菜偏多的量
調料 ：隨意

具體步驟

1. 青椒切絲，放入大碗中，雞蛋一個打散放入碗中，麪粉分次放入攪勻，放調料，麪粉加到較乾的狀態即可

2. 鍋內倒油，稍熱時放幾粒花椒炒出香味，待花椒變黑時關火撈出不用。

3. 待油温稍涼時重新開火，倒入拌好的主料，炒至焦黃變硬為佳