![媽媽做白蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做白蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘羊肉富含着豐富的肉質營養，做法也多種多樣，可以做餡，也可以燉煮，那麼你有吃過白蘿蔔燉羊肉嗎，這道菜十分利於滋補，白蘿蔔可以補充蔬菜營養，而湯汁濃郁，滋補上品。
主料
羊肉 ：
適量 輔料
白蘿蔔 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1、將羊肉去筋膜洗淨，切成2釐米見方的塊。先入水中，水開後焯約2分鐘，除去血水待用。
2、蘿蔔去皮洗淨後，切3釐米見方的塊。姜去皮切成片，葱洗淨切3釐米長的段。
3、鍋加清水置火上燒開，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸後撇去浮沫。
4、放薑片、葱段。改中火煮約30分鐘，放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
烹飪技巧
無
