美味的經典花生酥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
小蘇打 :2
糖 :70
植物油 :100
雞蛋 :1個
花生仁 :50
家裏的人特別的喜歡吃甜點,我們家茶桌上很多零食甜點的東西,經常吃都吃不完的感覺,所以我覺得這些點心還是需要現做現吃比較好,今天我做了我最愛吃的經典花生酥,我開始也不會,後面慢慢的學習以後才會的,味道很好吃,酥酥脆脆的
主料
低筋麪粉 :250小蘇打 :2
糖 :70
植物油 :100
雞蛋 :1個
花生仁 :50
輔料
黑芝麻 :適量具體步驟
花生米提前烤熟去皮取50g。
用擀麪杖擀壓成顆粒狀的碎粉收好。
雞蛋打入植物油內,雞蛋選用大個的,我用的這個約60g。
攪拌均勻。
加入砂糖。
次攪拌均勻。
篩入麪粉和小蘇打。
粗略混合。
倒入花生碎。
在混合揉成團。
把揉好的麪糰分成約31g的小麪糰,揉圓放到備好的芝麻上,兩面沾滿芝麻。
沾滿芝麻的小麪糰直接放到烤盤上。
三根手指併攏直接按壓小麪糰成餅,小餅自然開裂。
放入提前預熱好的烤箱內,中上層,190度,15分鐘。