美味貝類海鮮的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

相對於魚類蝦類海鮮來講我還是更喜歡貝類海鮮。尤其是夏天是蟶子的高產期。但是大家也都知道不管是煎、炸都是會破壞食材原有的營養結構的，所以我最喜歡的做蟶子的方法就是清蒸了，最大程度保留了蟶子的鮮味。所以大家快來跟我學美味貝類海鮮的做法吧

主料

蟶子 ：500

輔料

枸杞 ：適量

具體步驟

洗淨，最好四遍。

用刀在其背部殼連接處割裂一些，幫助烹煮時早點開殼。

加入適量味精、加枸杞

將它們豎立緊貼起來放入碗中

入鍋清蒸 （把碗放入鍋裏，周圍倒上水，不需要在碗里加水。水及碗高度一半左右即可）

清蒸時間，可自己控制，不能太久