鮮美的猴頭菇雞翅湯如何做好吃又美味
猴頭菇含有豐富的營養物質 ，真菌，而且猴頭菇的口感柔滑並且富有韌性，還散發的蘑菇的清香，實屬是補氣養血，貧血，營養不良的體弱病人的滋補良品，雞翅中滲透着猴頭菇的清香，原本鮮嫩的雞肉又變得香氣撲鼻，湯汁濃稠，滋補的猴頭菇雞翅湯，實在是鮮美。
主料
猴頭香菇 ：2個雞翅根 ：3個
輔料
鹽 ：10具體步驟
雞翅剁去兩頭入開水鍋中焯一下，撈出，用涼水沖洗淨。
炒鍋燒熱倒少許油，加糖翻炒倒入雞翅炒成紅色，加少許醬油、料酒煸炒，倒水燒煮，加葱段、薑片、鹽、八角煮熟後，放入油菜心。
猴頭菇沖洗乾淨，泡入開水中燜發，去其底部根，拔去刺尖，沖洗一遍，切片放入盤中，倒入高湯，黃芪泡軟後切片放盤中蒸60分鐘
雞翅燒熟盛入碗內，擺上猴頭菇，蒸猴頭菇的汁倒入鍋中，去黃芪，勾芡澆在碗中即成
