美味的猴頭菇蟲草湯如何做好吃又美味
猴頭菇蟲草湯是一種在家都能做的很美味的湯，主要原料為蟲草花，猴頭菇等。猴頭菇是一種高蛋白，低脂肪，富含礦物質和維生素的一種優良食品；而蟲草花則具有健脾養脾，養胃健胃，補血養血等功效。所以熬出來的湯不僅美味而且營養價值極高。
主料
脊骨 ：600輔料
蓮子 ：適量竹蓀 ：適量
鹽 ：適量
蟲草花 ：適量
猴頭菇 ：兩個
具體步驟
1.猴頭菇用清水浸泡半小時，反覆沖洗乾淨，撕成小塊；竹蓀淡鹽水浸泡；蓮子、蟲草洗乾淨；脊骨飛水後沖洗乾淨備用。
2.所有的食材（除竹蓀外）放入壓力鍋內膽中，加入大量的水。
3.壓力鍋調至煲湯鍵。
4.跳閘後，待蒸氣散盡，加入竹蓀，再扭至魚類稀飯鍵煲開，蒸汽散盡即可。
5.出鍋前加鹽調味即可。
1、用瓦煲來煲湯更好。2、低免疫力人羣，高腦力人羣；對菌物食品過敏者慎用。嬰兒和老人均可食用。3、有心血管疾病、有胃腸病的患者更應食用猴頭菇。
