包子千千萬，只愛小白菜炒蝦仁包子，低脂又好吃圖解
這個季節的小白菜非常非常嫩，無論是清炒還是燉湯都特別不錯，不過今天我要介紹的做法是做小白菜包子。光有小白菜還不夠，沒有肉怎麼行，豬肉之類的熱量高，太油膩，所以我選用了蝦仁，做小白菜蝦仁包子，話不多説，上菜譜。
主料
小白菜 ：一捆香菇 ：六朵
蝦仁 ：十二隻
豆腐 ：半塊
蝦皮 ：一小把
雞蛋 ：三個
輔料
姜蒜 ：兩根生抽 ：一勺
植物油 ：兩大勺
蝦油 ：一勺
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：少量
五香粉 ：少量
詳細步驟：
第一步
小白菜洗淨切碎，撒上適量鹽，靜置十分鐘
第二步
豆腐切小粒，加入三個雞蛋
第三步
香菇泡發洗淨切小丁
第四步
第五步
葱姜切碎
第六步
小白菜擠幹水分，蝦仁切塊，和其他食材倒在一起
第七步
加入調料拌勻
第八步
包包子
第九步
蒸熟
