冬日老鴨羹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.92K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料薏米一把 :適量冬瓜一斤 :適量配料: :適量葱 :適量 姜 :適量料酒 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,剁成大塊。葱切段,薑切片,冬瓜切大塊,薏米洗淨備用。2. 鴨塊放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗淨。3. 鍋入油,五成熱時放入葱段和薑片炒香,再倒入鴨塊炒變色後放入開水,薏米燉1小時。4. 在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽,中火燉20分鐘即可。 TAG標籤:鴨肉燉山藥 好吃 老鴨 冬日 #