肥腸萵筍片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肥腸鮮香厚重，質感香醇，有適量的脂肪，有潤燥補虛、止渴止血的功效，嚼在嘴裏有勁頭。萵筍含有維生素和無機鹽，有降血壓和增進食慾的功效。將兩種材料搭配，肥腸使菜品有了蛋白質和脂肪，萵筍補充了身體所需的元素，嚼在嘴裏口齒留香，健康營養，好吃不膩。

主料

肥腸 ：200g
萵筍片 ：200g

輔料

油 ：適量
青蒜 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.備料萵筍片，熟肥腸，青蒜。

2.熱鍋將熟肥腸下鍋，煎炒至出油出味。

3.另起鍋加少許的油將萵筍片下鍋炒至出味。

4.加少許的白糖提味。

5.加適量醬油在肥腸鍋裏。

6.炒至肥腸掛味後，再將肥腸轉至在萵筍鍋裏。

7.並加入青蒜，炒至均勻出味即可。

8.這樣子一份肥腸萵筍片完成。

烹飪技巧

萵筍是帶鹹帶辣的食材，用白糖來調味一下就十分的搭。