![好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單]( "好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘皮蛋辣椒是一道川菜，同時也是一道家常菜，這道不僅做法非常簡單，並且味道也是一流的，顏色也是非常的鮮豔，這道菜的主要食材是青椒和皮蛋，食材簡單，製作的時間也不長，皮蛋也稱松花蛋，皮蛋的營養價值也非常高，它還有藥用價值，但是皮蛋也不宜多吃。
主料
皮蛋 ：
3個 青椒 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
15ml 姜 ：
適量 具體步驟
![好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單 第2張")
將皮蛋去殼，然後切成塊備用；將杭椒切成節、幹辣椒切成節；
![好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單 第3張")
鍋中油7成熱後放入幹辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；
![好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單 第4張]( "好吃的皮蛋辣椒怎麼做好吃又簡單 第4張")
調入辣豆豉、生抽，翻炒均勻；起鍋的時候撒上葱花即可
