好吃的紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆如何做好吃又美味
這道好吃的紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆裏面的沙蜆 真的味道還不錯哦，但是還是不怎麼會買的哦，整體的味道會比較的有那種紫蘇的香味很不錯的哦，還有一股淡淡的蒜蓉的味道，相信這道食物一定不會讓你失望的哦，做法呢也很簡單也不會浪費時間的哦。
主料
黃沙蜆 ：500蒜蓉 ：適量
紫蘇 ：適量
輔料
鹽 ：適量食用油 ：適量
味極鮮 ：適量
葱花 ：少許
味精 ：少許
具體步驟
1.沙蜆買回，用清水養起來，途中換幾次水。
2.紫蘇洗淨備用。
3.蒜瓣用刀拍成蒜蓉備用。
4.鍋內加入清水，小量鹽，食用油大火燒開。放入黃沙蜆燙1分鐘馬上關火。到入冷水裏。
5.徹底沖洗乾淨後，放入碗麪瀝乾水。
6.放入切碎的紫蘇。
7.放入蒜蓉。
8.放入少許鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻。
9.然後裝盤。
10.放入蒸鍋裏大火蒸6分鐘即可。
11.趁熱撒上葱花，淋上味極鮮，即可享用美味。
1、沙蜆買回來後一定要換幾次清水養起來，以吐盡泥沙。不要蒸太久，以免口感不夠鮮甜。
