物盡其用的清炒瓜皮如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清炒瓜皮，就是一道平凡的發揮了物盡其用之優點的簡單清淡小菜。西瓜，是炎炎夏日不可或缺的解暑佳品，西瓜肉食用完之後，剩下的西瓜皮棄之可惜，又不能直接食用。此時，加些許五香粉、鹽、雞精等調料，放入鍋中翻炒幾下，口感質脆，味道一下變得豐富美味。

主料

西瓜皮 ：適量

輔料

五香粉 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.取新鮮西瓜，用刀剔肉，去青色外皮

2.切成適宜大小

3.鍋內倒入食用油，倒入瓜皮，少許鹽、雞精、五香粉，炒兩分鐘即可出鍋。口感清脆。