營養的羊肉海蔘蒸飯如何做好吃又美味
營養的羊肉海蔘蒸飯，應該是算作是小吃吧，有點像我們這裏的拌飯一樣，光是聽到這道菜的名字我就覺得非常的有營養而且美味，光聽名字就已經止不住的口水了。羊肉我相信大家都是比較愛吃的，羊肉的營養價值也是很高的，趕快跟我一起做起來吧。
主料
羊腿肉 ：300海蔘 ：2根
玉米粒 ：150
大米 ：600
輔料
姜 ：8料酒 ：10
鹽 ：5
葱花 ：20
老抽 ：15
糖 ：5
十三香 ：5
油 ：20
具體步驟
1.五常稻花香大米。
2.600克大米四人份，淘好米泡半小時。
3.羊肉切手指肚大小塊，炒過回縮水就和大米差不多了。
4.海蔘解凍，泡20分鐘。
5.切成粒。
6.熱油，放羊肉，5克糖，5克十三香，加料酒，葱花。翻炒兩分鐘。
7.倒入老抽上色，加鹽。
8.泡好的大米倒入炒鍋，關火後一起倒入點飯鍋，正常悶飯。
9.在還有十分鐘時，把海蔘粒放入一起悶熟。
10.配上酸辣白菜絲，青菜湯，鹹鴨蛋。美味營養。
羊肉泡水三遍，血水出乾淨。炒羊肉熱油下肉，小火炒嫩。海蔘是早就發好，在飯還有十分鐘時下鍋就好。
