「DIY美食」炸薯條如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.09W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 土豆 :1個 輔料油 :適量蛋清 :適量生粉 :適量 具體步驟 1.土豆切條。泡水,瀝乾水分 2.打入雞蛋,把蛋黃、蛋清分開,只要蛋清。 3.加入生粉,充分攪拌 4.倒入瀝乾水分的薯條,醃漬十五分鐘到二十分鐘 5.起油鍋,油燒開,炸署條。稍炸一下撈起。 6.待稍冷一下,再倒入油鍋中炸第二次,至顏色變成金黃就可撈起。我家一般沾番茄醬吃。烹飪技巧蛋清生粉要裹勻一些,這樣炸出來又酥又脆哦。 TAG標籤:diy 美食 好吃 炸薯條 #