草莓慕斯蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奧利奧 ：1袋
黃油 ：30
草莓 ：1盒
糖 ：50
吉利丁片 ：2片
牛奶 ：50
淡奶油 ：120

輔料

具體步驟

1. 準備材料

2. 用冷水把吉利丁片泡軟，這裏冷水的意思是自來水，不是冰水，擠出水分，備用

3. 奧利奧只收集餅胚，並壓碎，草莓選取幾顆一樣的，對半分開，備用，其他的可以用勺子碾壓成圖上的樣子，也可以用攪拌機攪拌，個人喜歡有大粒果肉

4. 稱30克黃油，熱鍋加熱至融化，倒入奧利奧裏攪拌均勻

5. 然後倒入模具中壓平壓結實，放在一邊

6. 吉利丁片和牛奶放一起，隔熱水加熱攪拌均勻，放涼

7. 淡奶油加糖打發出紋路，六分發

8. 然後把放涼的牛奶加吉利丁水倒入奶油中攪拌，接着放入草莓汁，攪拌均勻

9. 切開的草莓貼放在模具上

10. 倒入攪拌好的慕斯醬

11. 保鮮室放四個小時以上拿出，上面就是成品(☆_☆)

12. 切開的樣子，被老媽偷吃了一口，切開果肉滿滿哦～

烹飪技巧

從冰箱拿出來用熱毛巾捂一下