![雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單]( "雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雪梨 ：
200 大葱 ：
200 輔料
牛奶 ：
20鹽 ：
適量蠔油 ：
20肉末 ：
50 具體步驟
![雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大葱只取其葱白部分，切四釐米左右的段。放入熱水中焯一分鐘左右，取出。
![雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雪梨榨成汁,備用
![雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第4張]( "雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內放入少量油，把葱煎至金黃取出。把肉末煸好,然後加入耗油,鹽,榨好的梨汁(一半)煮片刻.取一個深口大盤中，放入煎好的大葱，做好的湯汁倒入，再加入剩下的梨汁，牛奶大火蒸15分鐘。
![雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第5張]( "雪梨大葱（原創）怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.取出蒸好的大葱，擺盤，把盤內的原湯取出，用來勾芡，澆到大葱上即可
烹飪技巧
葱要選比較結實的大葱
