![營養好吃的醬汁草魚怎麼做好吃又簡單]( "營養好吃的醬汁草魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天向大家介紹的這道醬汁草魚，是一道既好吃又營養的菜品，一條草魚經過烹煮煎炸，仍然保留着自己滑嫩的口感，營養和彈性也被牢牢鎖住，老少皆宜，尤其適合正在長身體的孩子們食用，接下來就讓我為大家介紹一下這道醬汁草魚的具體做法吧。
主料
草魚 ：
1條 輔料
葱 ：
20 姜 ：
10老抽 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
草魚一條清理乾淨，切成一釐米厚的片，葱切段，薑切片，雞蛋打散備用
老抽、 醬油和醋兑成汁，攪拌均勻。
鍋燒熱用姜擦一下防止粘鍋，倒入適量花生油
魚沾上蛋液入鍋煎至兩面金黃
倒入煎好的魚，葱姜，翻炒均勻
.加入料汁，燜一會，用大火收汁。
