家常大白菜韭菜餡餅如何做好吃又美味
家常大白菜韭菜餡餅是一道很典型的家常菜。這道菜的主要原料是大白菜，韭菜和豬肉餡。這道家常大白菜韭菜餡餅做起來沒有任何難度，就是做起來比較花費時間，從剁餡，發麪，包好在煎熟差不多需要兩個小時的時間，所以這道家常大白菜韭菜餡餅適合時間多的時候做。
主料
麪粉 ：400大白菜 ：400
豬肉餡 ：400
輔料
韭菜 ：適量姜 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
準備好大白菜韭菜和肉餡兒再和一塊很軟的麪糰醒半小時
白菜先切塊然後用手持料理機打碎，韭菜切成末
.肉餡兒內加味精、生抽、香油、薑末和少許鹽攪拌上勁
快要包的時候加入攥幹水分的白菜餡兒和韭菜末，再加適量鹽拌勻
麪糰醒好以後搓長條切劑子擀成麪皮
將餡兒像包包子那樣包進麪皮裏
餅鐺燒熱以後加少許油，然後將餡餅坯子褶子衝下放進去並且用手按扁
一面金黃以後翻個個，待兩面都金黃了就熟了出鍋開吃
