![麪條澆汁：雞蛋哨子怎麼做好吃又簡單]( "麪條澆汁：雞蛋哨子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
1個 青椒 ：
2個 洋葱 ：
半個 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 青椒去蒂去籽，洗淨，切丁；
2. 番茄洗淨後，切丁；
3. 洋葱洗淨後，切丁；
4. 雞蛋磕進碗裏，調入鹽，攪打均勻；
5. 炒鍋燒熱，倒油燒熱後，將蛋液倒進鍋裏，炒成蛋塊，剷出備用；
6. 鍋裏留底油，爆香葱薑蒜末；將洋葱放進鍋裏翻炒；
7. 洋葱炒香後，將番茄丁放入鍋裏翻炒；調入鹽、糖、胡椒粉，翻炒均勻；
8. 將青椒丁放入鍋裏翻炒3S後，放入雞蛋塊炒勻；
9. 翻炒均勻後，剷出；
烹飪技巧
1、蔬菜可以換成自己喜歡的；
