奶香椰蓉麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麪粉 ：120
低筋麪粉 ：30
細砂糖 ：18
鹽 ：2/1勺
牛奶 ：80
全脂奶粉 ：8
雞蛋液 ：30
黃油 ：30
酵母 ：1小勺

輔料

具體步驟

1. 除黃油外，所有主料放入麪包機，揉成團後加入黃油揉至拓展階段。

2. 發酵一小時後將麪糰分成5小團鬆弛15分鐘。

3. 製作椰蓉餡兒。將輔料，椰蓉，奶粉，蛋液，糖粉攪拌。

4. 將餡兒揉成團分成五等分。

5. 將麪糰擀長。

6. 放入餡兒料。

7. 兩邊合住。

8. 翻過來。

9. 擀平。

10. 用刀喇開。兩邊不要斷。

11. 像麻花一樣捲起。

12. 放入烤箱低温最後發酵。底盤放入一盤開水，保證濕度。

13. 發酵半個小時後刷上蛋液。

14. 亮晶晶，放入烤箱。

15. 上下火，180度，15分鐘。出爐！