自制醃鹹蛋如何做好吃又美味
醃鹹蛋口感鹹香可口讓人回味無窮，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收，如此美妙的自制醃鹹蛋着實吸引了眾多美食愛好者嘗試。這是一種獨一無二的美好體驗，而且色澤鮮亮讓人喜愛不已呢。如此美妙的小吃你怎麼能夠不心動呢？感覺不錯就試試吧。
主料
鴨蛋 ：150輔料
鹽 ：適量白酒 ：適量
水 ：適量
具體步驟
準備好鴨蛋，把鴨蛋洗乾淨，擦乾表面的水分。準備好兩個小碗，一個裝入適量鹽，另外一個裝入適量水。將鴨蛋在裝白酒的碗中停留10-20秒滾動一下，然入鹽的碗中滾一圈
把滾好鹽的鴨蛋用保險膜裹好，把裹好保險膜的鴨蛋放入保險袋中，把保鮮袋的袋口繫好，最好多套幾層袋子。然後放在陰涼通風處，大概30-40天左右就可以了。吃的時候拿出來放在鍋裏面煮15分左右就可以了。
