![美麗廚娘-蒜蓉蒸扇貝怎麼做好吃又簡單]( "美麗廚娘-蒜蓉蒸扇貝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
扇貝 ：
10只蒜 ：
10瓣 粉絲 ：
1把 大葱 ：
1段紅椒 ：
1只 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 粉絲用温水泡半小時，撈出來備用；
2. 扇貝洗淨、留下肉和黃，摳出來，放一小糰粉絲進去，再把肉窩進粉絲裏；
3. 大量的蒜，剁成蒜泥，紅椒切成末，大葱切成絲兒；
4. 起鍋油燒熱，改成中小火，倒入蒜泥、鹽和雞精炒香；
5. 蒜泥碼在扇貝上，入開水鍋大火蒸10分鐘；
6. 撈出來，擺上葱絲兒和紅椒末，再燒熱一些油，趁熱淋在扇貝上即可！
