私房蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

扇貝 ：6個
蒜蓉 ：適量

輔料

粉絲 ：一小把

具體步驟

1. 先把粉絲泡入熱水中。粉絲變軟過程中我們可以處理扇貝

2. 把貝殼用牙刷刷淨，扇貝肉處理乾淨。整齊放入盤中。

3. 蒜撥好後剁碎。

4. 20分鐘後粉絲泡好了，取適量粉絲放入扇貝肉上，再撒些蒜末，全部放後後，我們可以調下汁料。

5. 一勺耗油3勺蒸魚豉油，再加一點水，依據個人口味調鹹淡，沒必要完全按照我的來。均勻灑在扇貝上，可以放到鍋裏蒸熟，15分鐘左右。

6. 有的人先把蒜放入油鍋炒香後放到扇貝上。我是最後等到扇貝蒸熟後，燒一些熱油淋到扇貝上的，會聽到滋滋的響聲。