意大利麪拌春菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮蘆筍 ：1小捆去老根後切成3段
豌豆或莢菜豆摘去兩尾 ：250
意大利空心面 ：500

輔料

橄欖油 ：3湯勺
攆碎的意大利乾酪 ：50
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 拿一個大鍋，加點鹽，倒上水煮沸。加上蘆筍，煮2分鐘，加上豆再煮2分鐘，轉到另一個大碗中，待用。將意大利空心面倒入水中，煮8-10分鐘，瀝乾水分。

2. 將麪條、蘆筍和豆放入盤中。倒上橄欖油、乾酪、鹽和胡椒粉即可。