煲牛骨湯放什麼材料好

白蘿蔔、白菜、萵筍、蘑菇或者藕等材料。煲牛骨湯之前需要先將牛骨頭放在清水裏面浸泡兩個小時的時間，這樣可以將牛骨頭裏面的血水以及其他雜質浸泡出來。若沒有進行浸泡則會導致燉出來的牛骨湯的腥味比較重，影響牛骨湯的口感。牛骨需要冷水下鍋進行焯水處理。