健康的山藥綠豆冰糖汁如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
綠豆 :200ml
炎炎夏日,沒有胃口,怎麼辦呢?要不去吃冰淇淋吧,可是冰淇淋吃多了對身體不好,特別是女性,更加的不好。那麼就來做一些既能解暑又健康的飲料吧。山藥綠豆冰糖汁就不錯,十分健康。山藥具有滋養強壯,助消化,的功效。而綠豆就有清熱解毒的作用。
主料
山藥 :一根綠豆 :200ml
輔料
冰糖 :8顆具體步驟
準備好食材
開口準備裝肉餡
把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏,放好備用,小胖子喜歡沒有肉的,留了幾個,記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞,不然煮不熟,裏面咬不動的。肉不建議塞太多,不然感覺在吃肉丸子
麪筋做好以後把姜蒜剁碎,葱洗乾淨切葱花備用
鍋中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香
姜蒜炒香以後轉小火,依次放入生抽1湯匙,老抽半湯匙,糖10g(不喜歡微甜的減半)翻炒均勻
轉大火放入冷水一飯碗,開水也行,大火燒開。
水開了以後放入油麪筋,翻炒均勻以後轉小火,蓋上蓋子燜煮10分鐘左右,中間記得給油麪筋翻翻身
時間差不多,打開蓋子發現水差不多收幹了,放入3g鹽,翻炒均勻起鍋咯!
然後就等着就好了