美味涼拌菠菜豬耳朵如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬耳朵最好吃了，因為肉肉是軟軟的裏面的脆骨脆脆的，吃起來口感搭配的很好，豬耳朵不能多吃，它的膽固醇的含量較高，不過偶爾食用也是可行的，這道美味涼拌菠菜豬耳朵是一道非常簡單的快手料理，其中豬耳朵就是買的已經制作完畢的，伴上處理好的菠菜，佐以調味料，一起食用，非常可口。

主料

菠菜 ：50
豬耳朵 ：1個

輔料

味極鮮 ：1匙
香醋 ：半匙
香油 ：適量
生抽 ：1匙
鹽 ：2
大蒜 ：3粒

具體步驟

1.材料：菠菜，豬耳朵，大蒜。

2.菠菜斬斷，豬耳朵切長條，大蒜切末。

3.取適量大的盆，放入菠菜耳朵條，大蒜，加入生抽，味極鮮，鹽香油翻拌均勻。

4.最後放鹽，豬耳朵是有鹽的，放鹽的時候要酌情適量的少放些。

5.拌勻後成盤即可。

烹飪技巧

1、菠菜用80℃的熱水燙30秒鐘即可撈出控水。