家常果仁桃酥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

小蘇打 ：2
泡打粉 ：3
花生 ：40
雞蛋 ：1個
橄欖油 ：30
白糖 ：40

具體步驟

1.把橄欖油、白糖放在一個大碗中，再打入一個雞蛋。

2.把這三樣食材用筷子打散，使白糖融化。

3.把花生米放在烤箱中烤熟（上火150度烤10分鐘）。

4.把烤熟的花生去掉外皮，然後壓成小碎塊。

5.將麪粉、泡打粉、小蘇打混和在一起。

6.將混和均勻的麪粉倒入蛋液中。

7.和成麪糰，在和麪時不要給面上勁。

8.取下一小塊面，用兩隻手滾成圓球。

9.再把圓球按扁，做成小餅。

10.把做成的小餅，挨個擺在烤盤中。

11.在小餅上面撒上花生碎。

12.把烤箱調180度上下火預熱5分鐘，然後把擺着小餅的烤盤放入烤箱中層，烤15分鐘即可。

13.香酥美味的果仁桃酥做好啦，豆親們快來嚐嚐吧。

烹飪技巧

1.和麪時，不要總往一個方向用力，和完後要醒一會。2.火候的大小和時間的長短根據桃酥的大小和薄厚決定。