易做的冰鎮南乳叉燒如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉放在容器裏，用生薑、料酒、生抽及南乳汁淹制2小時。

2.鍋熱油，將肉表面煎一下，倒入南乳汁、冰糖和水，水開後小火煮。

3.期間汁收幹加水3次，直至最後肉結實上色。

4.取出用保鮮膜包裹壓緊放入冰箱冷藏室，冰涼後切片，用生菜葉墊底裝盤。