準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘藕是常見的植物,經常出現在外面的餐桌上,含有豐富的蛋白質及維生素和多種礦物質,經常吃藕還有美容養顏,滋潤皮膚的功效。藕可以常用來做菜,雖然藕做成甜的比較多但是做成鹹的也是不錯的選擇。藕丁燒雞軟骨是我最近愛上的一道菜,香甜的藕和脆脆的雞軟骨一起吃口感相當不錯。
主料
藕 :
1個 青椒 :
1個雞軟骨 :
150 輔料
食用油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
5 醬油 :
3高湯 :
適量 具體步驟
鍋里加入水加入料酒然後把雞軟骨加入煮一會
藕切丁
鍋里加入油加入過完水的雞軟骨,快速翻炒一會
炒兩分鐘加入藕丁,加入醬油炒勻
加入適量高湯
燉20分鐘後加入青椒
最後燉至收汁入味
裝盤上桌