柿子醋怎麼做，柿子醋的做法

“諾九州柿子醋的做法
柿子醋的做法並不難，一週左右就可以釀造出來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

柿子醋的做法步驟

• 1、將柿子洗乾淨之後去蒂，切成小塊。
• 2、準備一個大瓷缸，將切好的柿子塊放入瓷缸中，在柿子塊上撒一層糖，然後再放一層柿子塊，按照如此順序入缸。
• 3、全部放好之後蓋好蓋子。一週之後，最上面會出現一層醋菌，此時柿子已經發酵成功。
• 4、在發酵期間要保持真空狀態，否則會導致柿子發臭而發酵失敗。