很有食慾的菊花捲如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

南瓜 ：150

具體步驟

1.用南瓜泥加上面粉和麪肥和成較硬的麪糰，放温暖的地方發至原來麪糰的兩倍大，

2.發好的麪糰充分揉勻，排氣，分成大小均勻的小劑子

3.取一個小劑子搓成長條

4.然後順着一頭盤起來

5.用筷子從中間夾一下

6.換個方向再夾一次，變成花瓣狀

7.用刀在四個花瓣上各切一刀

8.就變成漂亮的菊花捲了，中間插上一粒紅棗作花芯

9.做好的花捲生坯放温暖處餳四十分鐘，蒸鍋內加開水蒸30分鐘，燜五分鐘出鍋。

10.金黃色的菊花漂亮吧？

烹飪技巧

這個與蒸饅頭是一樣的，一定要發好面，麪糰要和的硬一點，做好的饅頭生坯要等餳好以後再蒸，蒸出的饅頭也好，花捲也好才會有賣相。