很有食慾的蓮花捲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：300

輔料

鹽 ：適量
水 ：150
酵母 ：1.5g

具體步驟

1.按和麪程序發好面。

2.取大約80g的麪糰2個，擀成圓餅狀。

3.對摺。

4.再對摺。

5.切成3份。

6.另一個也同樣切成3份。

7.3份對疊，拿根筷子橫着往中間壓一下。可能拍攝角度有問題，圖片看着偏下方。

8.再豎着壓到底。

9.往下壓後再將2根筷子相互捏緊。

10.慢慢的將筷子轉抽出來。

11.成型的蓮花捲。

12.放在籠屜上蒸15分鐘，等3-5分鐘再揭蓋。

13.胖墩型的蓮花捲。

烹飪技巧

1.細節上要求細緻點就用碗倒扣壓出圓餅形，這樣做出來形狀比較好看。2.我籠屜上墊玉米葉。