美味烤箱做燒餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:38分鐘
酵母 :5
油 :適量
葱花 :適量
燒餅總是可以勾起人們心底深處的美好記憶,每個寒冷的冬日清晨,熱乎乎的燒餅搭配着一杯豆漿就可以讓人心滿意足。今天為大家介紹的就是烤箱做燒餅,利用烤箱製作出來的成品口感和色澤都是不同的風味,酥脆香甜惹人回味不已,你是不是心動了呢?
主料
麪粉 :300酵母 :5
輔料
鹽 :適量油 :適量
葱花 :適量
具體步驟
麪粉加酵母和清水和成麪糰,面發好後揉勻;
把麪糰擀成薄片,撒上一層精鹽,抹上花生油,再撒上花椒麪,攤勻後從一頭捲起;
卷好的面卷均勻切四段,兩頭收口並對摺,揉成圓形後擀成圓餅;
圓餅放在盤子裏,藉助大拇指和食指整理成中間薄,邊緣厚的形狀;
用刀在邊緣打上斜刀,刷上蜂蜜並灑芝麻靜止一會;
烤箱預熱好的烤箱210度,烤15分鐘即可。