好吃的煎蘿蔔絲如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天和大家介紹的是煎蘿蔔絲，這是一款以白蘿蔔為原料製作成的餅。白蘿蔔有防癌抗癌的作用。能幫助消化，還可以美容，包餃子、包子、煎餅好多的做法。蘿蔔絲餅剛煎出鍋，金黃的外表，口感外酥裏嫩，老少皆宜，味道鮮美，忍不住多吃幾個哈~小夥伴們快快嘗試下吧。

主料

白蘿蔔 ：300

輔料

油 ：適量
紅椒 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

白蘿蔔洗淨切片

白蘿蔔擦絲，加鹽胡椒粉拌勻，醃製10分鐘

葱和紅椒切碎

雞蛋2個打散

醃製好的白蘿蔔絲加雞蛋、葱、紅椒拌勻，雞蛋加了一半

再加少許的水拌勻，加麪粉拌勻，成糊狀

平鍋放油，用勺子挖一勺放在鍋內，用勺子輕輕的團成圓形

翻面煎，煎制兩面金黃即可

烹飪技巧

麪糊不要太稀，比平常做的雞蛋餅略微稠一點，鹽不要加的多了，煎制的時候要中小火。