準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時蒸自發糕屬於一款簡單的中式餐點,沒有過多的配料,只有單純的麪粉與白砂糖的簡單交融。做出的發糕簡單而又適合各種人羣,淡淡的砂糖和麪粉的香味,樸實而又經典,適當作出造型使其更加美觀,是家中的老人和小孩都愛的鬆軟口感和恬淡滋味。
主料
自發粉 :
一包 牛奶 :
250 雞蛋 :
六個 輔料
白砂糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
備好材料
把雞蛋打發,打發過程加上白沙糖,分三次加
加上適量的油擾拌
加上面粉
加上牛奶搞拌粉成粉漿
切底要把粉漿搞好,沒有粉粒
鍋裏加水,燒開,銅盆扭點油,倒進粉漿,蓋好鍋蓋,大火燒15到二十分鐘,用筷指穿個洞沒粘粉就好,拿起切塊就能吃!