自己做的大米發糕如何做好吃又美味
大米做成的糕點既有營養又好吃，如果家中沒愛小孩吃飯，這個糕點最適合媽媽做給小孩吃，因為大米發糕的原材料就是大米，但是又不是大米，比較容易吸引小孩的注意力來食用，同樣這個糕點也適合老人，特別是牙口不好的老人。
主料
大米 ：250輔料
酵母粉 ：適量綿白糖 ：適量
葡萄乾 ：適量
具體步驟
温水加酵母靜置1分鐘。
加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的麪糊。
倒入活底不粘模具中。
放在温暖處蓋上保鮮膜醒發至表面出現小泡泡，大概2-3倍大。
撒上適量的蜜豆和葡萄乾。
放入蒸烤箱中選擇純蒸模式100度蒸40分鐘，再燜10分鐘；或者選擇蒸鍋，開鍋後中大火蒸30分鐘，燜5分鐘後取出。
取出稍晾涼，四周用脱模刀劃一圈就可以輕鬆脱模。
按照步驟基本就可以成功
