自制發糕如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：麪粉，發酵粉，西紅柿汁，白砂糖．

2.把西紅柿汁和發酵粉一起倒在盆子裏面攪拌．

3.倒入麪粉下去．

4.先用筷子攪拌成絮狀．

5.再和成麪糰．

6.碗裏面抹點油，把和好的麪糰搓成長條在放進去．

7.放旁邊發酵成比原來２倍大．

8.鍋裏放點涼水，把發酵好的麪糰放下去．

9.蓋好蓋子，開火蒸１５分鐘，關火燜３分鐘即可．

10.把蒸好的拿出來倒扣出來．切下即可食用．

烹飪技巧

我用的西紅柿汁量不大，所以顏色沒什麼差別．