慢燉牛肉蔬菜如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :1個
牛肉湯 :1罐
胡蘿蔔 :130
土豆 :3個
紅椒碎 :1/4茶匙
白蘑菇 :280
四季豆 :285
植物油 :15毫升
番茄醬 :1罐
迷迭香 :1枝
幹百里香 :1茶匙
主料
慢燉牛肉 :455洋葱 :1個
牛肉湯 :1罐
胡蘿蔔 :130
土豆 :3個
紅椒碎 :1/4茶匙
白蘑菇 :280
四季豆 :285
輔料
桂葉 :1片植物油 :15毫升
番茄醬 :1罐
迷迭香 :1枝
幹百里香 :1茶匙
具體步驟
1. 切去牛肉上的脂肪。放油進大鍋裏,高温加入,然後加入牛肉進去煎。煎約10分鐘或者牛肉變成褐色,就把牛肉盛起。
2. 洋葱切成薄條。加洋葱和番茄醬在大鍋裏,用中火煎約5分鐘或直到洋葱變軟。然後把牛肉重新倒進大鍋裏,再加入牛肉湯用慢火燉。用蓋蓋着燉1到1個半小時或直到肉變軟。
3. 土豆切成小塊。然後把土豆塊、胡蘿蔔塊、迷迭香、幹百里香、桂葉以及紅椒碎全加進大鍋裏。蓋上蓋再燉45分鐘。(如果水有點幹,可以再加點水)
4. 最後,加入白蘑菇和四季豆,再燉10-15分鐘即成。上桌前要把桂葉和迷迭香去掉。