準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
市售
無籽黑棗梅 :
4粒紅酒 :
50cc 松子 :
20公克 枸杞 :
適量 洋葱 :
1/2個 香菜 :
適量鹽 :
適量白飯 :
適量 胡椒粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將黑棗梅浸泡紅酒20分鐘;枸杞泡水使之飽滿;松子用烤箱烤酥(或用鍋煎炒)備用。
2. 洋葱切末,香菜切末備用。
3. 熱油鍋,將洋葱末放入炒軟,加入白飯炒至鬆散,再加入鹽、胡椒粉調味,然後將枸杞、松子、酒漬黑棗梅一起加入拌炒均勻後熄火,加入香菜末,將黑棗梅挑出即可。
4. 取適量炒飯,將黑棗梅包入中心捏成飯糰即可。