魚香茄子的做法 改良版魚香茄子 魚香茄子怎麼做 香飄網 菜譜 4.92K 大中小設置文字大小 “魚香味的菜式往往帶有辣味,很美味但不適合小孩子食用,經過改良後的菜式也以魚香味為主,但去掉辣味,更適合寶寶們食用。” 食材明細主料長條茄子 (一個)輔料糖 (30克)姜 (一小塊)蒜 (4-5瓣)油炸花生米 (適量)鹽 (少量)醋 (少量)生抽 (少量)魚香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)魚香茄子的做法步驟1、長條茄子去皮2、將茄子改刀切成細長條3、將改刀後的茄子放入油鍋中煸炒4、一直煸炒到出油為止5、鍋內留少許油,放入白糖,炒出糖色後加入切好的蒜末、薑末爆炒出香6、加入已經事先炒好的茄子,稍加煸炒後加入醋、生抽、鹽。7、加入少量水澱粉,出盤前加入碎花生米。 TAG標籤:魚香茄子的做法步驟 魚香茄子的做法 改良版魚香茄子 改良版 魚香茄子的最正宗做法 魚香茄子 魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做 魚香茄子怎麼做好吃 #