準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小雞 :
1只 土豆 :
1個 輔料
姜 :
適量葱 :
適量水 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.把所需食材洗淨備用
2.小雞切好備用
3.土豆切大塊備用
4.薑切片備用
5.鍋中放適量的油,下薑片炒出香味
6.在下雞塊翻炒
7.待雞塊變成白色,下土豆塊繼續煸炒
8.再加入適量的醬油繼續翻炒均勻上色
9.在加入適量的水
10.水量沒過食材為好,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火慢燉
11.葱提前切好備用
12.待鍋內湯汁收幹,加葱花翻炒均勻即可
烹飪技巧
燉雞一定要小火慢燉