家常菜小笨雞燉土豆如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小笨雞 ：一隻

輔料

姜 ：幾片
糖 ：一小勺
油 ：適量
鹽 ：適量
土豆 ：200
大料 ：兩棵
生抽 ：一大勺

具體步驟

1.笨雞洗淨切成小塊，焯去血水撈出備用。

2.土豆去皮洗淨切成滾刀塊，下七成熱的油鍋裏炸至金黃。

3.油倒出留一點點底油，把姜大料炒香下入雞塊，生抽，糖炒至變色。

4.加入清水大火燒開後轉小火燉半小時左右，加入土豆一起燉至收汁，熟透加鹽炒勻出鍋。