川北涼粉自制如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豌豆粉 ：適量

輔料

醬油 ：適量
青辣椒 ：適量
大蒜 ：適量
老乾媽 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，豌豆粉

2.放入水攪拌均勻待用

3.鍋中水燒開，後轉小火

4.用剛剛攪拌均勻的豌豆粉慢慢倒入鍋中，在鍋裏也要慢慢的攪拌均勻

5.粉全部倒入鍋中攪拌至這樣就可以出鍋了

6.出鍋了用碗轉好等待着他慢慢冷去，等他凝固成型就好

7.成型後的樣子

8.沒有專用工具刮絲，就用刀切成絲就好了

9.切好涼粉擺盤

10.準備好生薑，大蒜，辣椒。

11.切好生薑大蒜辣椒，沒有辣椒油，就放入了老乾媽，醬油，陳醋，鹽，，，調好味

12.最後倒入涼粉上面就可以啦！完工。

13.完工。

14.成功